ការបង្កក៖ ដំណើរការនៃការប្រើប្រាស់ប្រភពសីតុណ្ហភាពទាបដែលបង្កើតឡើងដោយទូរទឹកកក ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលត្រជាក់ពីសីតុណ្ហភាពធម្មតា ហើយបន្ទាប់មកបង្កកវា។
ទូរទឹកកក៖ ដំណើរការប្រតិបត្តិការនៃការទទួលបានប្រភពសីតុណ្ហភាពទាបដោយប្រើការផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពរូបវន្តនៃទូរទឹកកក ដើម្បីទទួលបានប្រភពសីតុណ្ហភាពទាបដោយឥទ្ធិពលត្រជាក់។
ប្រភេទឧបករណ៍ទូរទឹកកក៖ ការផលិតប្រភពត្រជាក់ (ទូរទឹកកក) ការបង្កកសម្ភារៈ ការធ្វើឱ្យត្រជាក់។
វិធីសាស្ត្រត្រជាក់៖ ប្រភេទពីស្តុង ប្រភេទវីស អង្គភាពបង្ហាប់ត្រជាក់ប្រភេទស៊ីផ្លេច អង្គភាពត្រជាក់ប្រភេទស្រូបយក អង្គភាពត្រជាក់ប្រភេទចំហាយទឹក និងអាសូតរាវ។
វិធីសាស្ត្របង្កក៖ ត្រជាក់ដោយខ្យល់ ជ្រមុជក្នុងទឹក និងដាក់សារធាតុត្រជាក់តាមរយៈបំពង់ដែក ជញ្ជាំង និងសម្ភារៈដែលប៉ះនឹងឧបករណ៍ត្រជាក់ផ្ទេរកំដៅ។
កម្មវិធី៖
១. ការដឹកជញ្ជូនអាហារកក ទូរទឹកកក និងកក។
២. ត្រជាក់ ទូរទឹកកក ការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូនផលិតផលកសិកម្ម និងអាហារដោយម៉ាស៊ីនត្រជាក់។
៣. ការកែច្នៃអាហារ ដូចជាការសម្ងួតដោយបង្កក ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុបង្កក និងការធ្វើឱ្យត្រជាក់សម្ភារៈ។
៤. ម៉ាស៊ីនត្រជាក់នៅក្នុងរោងចក្រកែច្នៃអាហារ។
គោលការណ៍នៃវដ្តត្រជាក់
ឧបករណ៍សំខាន់ៗ៖ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ទូរទឹកកក កុងដង់សាទ័រ សន្ទះបិទបើកពង្រីក និងហួត។
គោលការណ៍វដ្តទូរទឹកកក៖ សារធាតុត្រជាក់ស្រូបយកកំដៅ ហើយឈានដល់ចំណុចពុះរបស់វានៅពេលដែលវាស្ថិតក្នុងសភាពរាវដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប និងសម្ពាធទាប ហើយបន្ទាប់មកហួតទៅជាចំហាយទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប និងសម្ពាធទាប។ សារធាតុត្រជាក់ដែលហួតទៅជាឧស្ម័នក្លាយជាឧស្ម័នដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់ក្រោមសកម្មភាពរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ ហើយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់បានរួមតូចទៅជារាវដែលមានសម្ពាធខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីសន្ទះបិទបើកពង្រីក វាក្លាយជារាវដែលមានសម្ពាធទាប និងសីតុណ្ហភាពទាប ហើយស្រូបយកកំដៅ ហើយហួតម្តងទៀតដើម្បីបង្កើតជាវដ្តទូរទឹកកករបស់ទូរទឹកកក។
គោលគំនិត និងគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាន
សមត្ថភាពទូរទឹកកក៖ ក្រោមលក្ខខណ្ឌប្រតិបត្តិការជាក់លាក់ (ពោលគឺសីតុណ្ហភាពហួតសារធាតុត្រជាក់ជាក់លាក់ សីតុណ្ហភាពខាប់ សីតុណ្ហភាពរងត្រជាក់) បរិមាណកំដៅដែលសារធាតុត្រជាក់យកចេញពីវត្ថុកកក្នុងមួយឯកតាពេលវេលា។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសមត្ថភាពត្រជាក់នៃសារធាតុត្រជាក់។ ក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចគ្នា សមត្ថភាពត្រជាក់នៃសារធាតុត្រជាក់ដូចគ្នាគឺទាក់ទងនឹងទំហំ ល្បឿន និងប្រសិទ្ធភាពរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់។
ត្រជាក់ដោយផ្ទាល់៖ នៅក្នុងវដ្តត្រជាក់ ប្រសិនបើសារធាតុត្រជាក់ស្រូបយកកំដៅ ម៉ាស៊ីនហួតនឹងផ្លាស់ប្តូរកំដៅដោយផ្ទាល់ជាមួយវត្ថុដែលត្រូវត្រជាក់ ឬបរិស្ថានជុំវិញវត្ថុដែលត្រូវត្រជាក់។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧបករណ៍ត្រជាក់តែមួយដែលត្រូវការត្រជាក់ឧស្សាហកម្ម ដូចជាទូរបង្កកការ៉េម ឃ្លាំងត្រជាក់តូចៗ និងទូរទឹកកកសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។
ទូរទឹកកក៖ សារធាតុដំណើរការដែលចរាចរជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងឧបករណ៍ទូរទឹកកក ដើម្បីសម្រេចបាននូវទូរទឹកកក។ ឧបករណ៍ទូរទឹកកកដែលបង្ហាប់ដោយចំហាយទឹក សម្រេចបាននូវការផ្ទេរកំដៅតាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពទូរទឹកកក។ ទូរទឹកកកគឺជាវត្ថុធាតុដើមដែលមិនអាចខ្វះបាន ដើម្បីទទួលបានទូរទឹកកកសិប្បនិម្មិត។
សារធាតុត្រជាក់ដែលប្រើជាទូទៅ
សារធាតុត្រជាក់ដែលប្រើជាទូទៅ៖ ខ្យល់ ទឹក ទឹកប្រៃ និងដំណោះស្រាយទឹកសរីរាង្គ។
លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជ្រើសរើស៖ ចំណុចកកទាប សមត្ថភាពកំដៅជាក់លាក់ខ្ពស់ គ្មានការច្រេះលោហៈ ស្ថេរភាពគីមី តម្លៃទាប និងងាយស្រួលរក។ លក្ខខណ្ឌ។
ទោះបីជាខ្យល់ជាសារធាតុត្រជាក់មានគុណសម្បត្តិជាច្រើនក៏ដោយ វាត្រូវបានប្រើតែក្នុងទម្រង់នៃការប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារក្នុងទូរទឹកកកអាហារ ឬដំណើរការបង្កកដោយសារតែសមត្ថភាពកំដៅជាក់លាក់តូចរបស់វា និងប្រសិទ្ធភាពផ្ទេរកំដៅមិនល្អនៅពេលប្រើជាសភាពឧស្ម័ន។
ទឹកមានកំដៅជាក់លាក់ខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានចំណុចកកខ្ពស់ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុត្រជាក់សម្រាប់រៀបចំសមត្ថភាពត្រជាក់លើសពី 0°C ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើត្រូវរៀបចំសមត្ថភាពត្រជាក់ក្រោម 0°C ទឹកប្រៃ ឬដំណោះស្រាយសរីរាង្គត្រូវបានប្រើជាសារធាតុត្រជាក់។
ដំណោះស្រាយទឹកនៃសូដ្យូមក្លរួ កាល់ស្យូមក្លរួ និងម៉ាញ៉េស្យូមក្លរួ ត្រូវបានគេហៅថាទឹកប្រៃកក។ ទឹកប្រៃកកដែលប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារគឺដំណោះស្រាយទឹកសូដ្យូមក្លរួ។ ក្នុងចំណោមសារធាតុត្រជាក់នៃដំណោះស្រាយសរីរាង្គ សារធាតុត្រជាក់ពីរដែលតំណាងច្រើនជាងគេគឺ ដំណោះស្រាយទឹកនៃអេទីឡែនគ្លីកូល និងប្រូភីលីនគ្លីកូល។
ឧបករណ៍សំខាន់នៃឧបករណ៍ទូរទឹកកកបង្ហាប់ពីស្តុង
មុខងារ៖ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្ហាប់សារធាតុត្រជាក់ឱ្យធ្វើការងារ ទទួលបានថាមពល ហើយបន្ទាប់មកបង្រួម និងពង្រីកដើម្បីបង្កើតជាប្រភពត្រជាក់ដែលអាចស្រូបយកកំដៅ។
វិធីសាស្ត្រតំណាងនៃគំរូ៖ ចំនួនស៊ីឡាំង ប្រភេទសារធាតុត្រជាក់ដែលប្រើ ប្រភេទនៃការរៀបចំស៊ីឡាំង និងអង្កត់ផ្ចិតនៃស៊ីឡាំង។
សមាសធាតុ៖ ប្លុកស៊ីឡាំង ស៊ីឡាំង ពីស្តុង ដំបងភ្ជាប់ អ័ក្សទ្រ ប្រអប់លេខ វ៉ាល់ចូល និងចេញ គម្របក្លែងក្លាយ ជាដើម។
ដំណើរការការងារ៖ នៅពេលដែលពីស្តុងផ្លាស់ទីឡើងលើ សន្ទះបឺតត្រូវបានបើក ហើយចំហាយទឹកត្រជាក់ចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងនៅផ្នែកខាងលើនៃពីស្តុងតាមរយៈសន្ទះបឺត។ នៅពេលដែលពីស្តុងផ្លាស់ទីឡើងលើ សន្ទះបឺតត្រូវបានបិទ ពីស្តុងបន្តផ្លាស់ទីឡើងលើ ហើយទឹកត្រជាក់នៅក្នុងស៊ីឡាំងត្រូវបានបង្ហាប់ នៅពេលដែលសម្ពាធខ្យល់ឈានដល់កម្រិតជាក់លាក់មួយ សន្ទះផ្សងនៃគម្របក្លែងក្លាយត្រូវបានបើក ហើយចំហាយទឹកត្រជាក់ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីស៊ីឡាំង ហើយចុចចូលទៅក្នុងបំពង់បង្ហូរសម្ពាធខ្ពស់។
លក្ខណៈពិសេស៖ រចនាសម្ព័ន្ធសាមញ្ញ ងាយស្រួលផលិត មានភាពបត់បែនខ្ពស់ ប្រតិបត្តិការមានស្ថេរភាព និងការថែទាំងាយស្រួល។
ឧបករណ៍បង្ហាប់កម្ដៅ
មុខងារ៖ ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ ដែលបង្រួមចំហាយទឹកត្រជាក់ដែលមានកំដៅខ្លាំងទៅជាអង្គធាតុរាវដោយការត្រជាក់ និងត្រជាក់។
ប្រភេទ៖ សំបក និងបំពង់ផ្តេក, សំបក និងបំពង់បញ្ឈរ, បាញ់ទឹក, ហួត, ត្រជាក់ដោយខ្យល់
ដំណើរការការងារ៖ ចំហាយទឹកត្រជាក់ដែលមានកំដៅខ្លាំងចូលទៅក្នុងឧបករណ៍បំលែងកំដៅពីផ្នែកខាងលើនៃសំបក ហើយប៉ះនឹងផ្ទៃត្រជាក់នៃបំពង់ ហើយបន្ទាប់មកកកជាស្រទាប់រាវនៅលើវា។ ក្រោមសកម្មភាពនៃទំនាញផែនដី ចំហាយទឹកត្រជាក់រអិលចុះតាមជញ្ជាំងបំពង់ ហើយបំបែកចេញពីជញ្ជាំងបំពង់។
ប្រដាប់ហួតទឹកដែលបាញ់ទឹកមានអាងស្តុកទឹករាវ បំពង់ត្រជាក់ និងធុងចែកចាយទឹក។
ដំណើរការការងារ៖ ទឹកត្រជាក់ចូលទៅក្នុងធុងចែកចាយទឹកពីផ្នែកខាងលើ ហើយហូរទៅផ្ទៃខាងក្រៅនៃបំពង់រុំតាមរយៈធុងចែកចាយទឹក។ ផ្នែកមួយនៃទឹកហួត ហើយផ្នែកដែលនៅសល់ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអាងទឹក។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃបំពង់រងដែលលាក់ចូលទៅក្នុងបំពង់ ហើយនៅពេលដែលវាហូរឡើងតាមបំពង់ វាត្រូវបានត្រជាក់ និងខាប់ ហើយហូរចូលទៅក្នុងអាងស្តុកទឹករាវ។
សន្ទះបិទបើកពង្រីក
មុខងារ៖ កាត់បន្ថយសម្ពាធនៃសារធាតុត្រជាក់ និងគ្រប់គ្រងលំហូរនៃសារធាតុត្រជាក់។ នៅពេលដែលសារធាតុត្រជាក់រាវសម្ពាធខ្ពស់ឆ្លងកាត់សន្ទះពង្រីក សម្ពាធនៃការបង្រួមនឹងធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងដល់សម្ពាធហួត ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សារធាតុត្រជាក់រាវនឹងពុះ និងស្រូបយកកំដៅ ហើយសីតុណ្ហភាពរបស់វាថយចុះ។
សន្ទះបិទបើកពង្រីកកម្ដៅ៖ វាប្រើកម្រិតកម្ដៅខ្លាំងនៃចំហាយទឹកនៅច្រកចេញនៃម៉ាស៊ីនហួតដើម្បីកែតម្រូវសារធាតុត្រជាក់។ ក្រោមលក្ខខណ្ឌប្រតិបត្តិការធម្មតារបស់អង្គភាពទូរទឹកកក សម្ពាធបញ្ចូលនៃធាតុផ្គត់ផ្គង់គឺស្មើនឹងផលបូកនៃសម្ពាធឧស្ម័ននៅក្រោមដ្យាក្រាម និងសម្ពាធស្ព្រីង ហើយស្ថិតក្នុងស្ថានភាពមានលំនឹង។ ការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុត្រជាក់មិនគ្រប់គ្រាន់បណ្តាលឱ្យចំហាយទឹកត្រឡប់មកវិញនៅច្រកចេញនៃម៉ាស៊ីនហួត កម្រិតកម្ដៅខ្លាំងកើនឡើង សីតុណ្ហភាពរបស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាពកើនឡើង ដ្យាក្រាមផ្លាស់ទីចុះក្រោម ហើយការបើកច្រកចេញកើនឡើងរហូតដល់បរិមាណសារធាតុរាវដែលផ្គត់ផ្គង់ស្មើនឹងបរិមាណនៃការហួត ហើយបន្ទាប់មកសីតុណ្ហភាពរបស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។ ដូច្នេះ សន្ទះបិទបើកពង្រីកកម្ដៅអាចកែតម្រូវកម្រិតបើកនៃសន្ទះបិទបើកដោយស្វ័យប្រវត្តិ ហើយបរិមាណផ្គត់ផ្គង់សារធាតុរាវអាចកើនឡើង ឬថយចុះដោយស្វ័យប្រវត្តិជាមួយនឹងបន្ទុក ដែលអាចធានាថាតំបន់កំដៅរបស់ម៉ាស៊ីនហួតត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញលេញ។
ឧបករណ៍ហួត
មុខងារ៖ សារធាតុត្រជាក់ស្រូបយកកំដៅនៃឧបករណ៍ត្រជាក់។
ចំណាត់ថ្នាក់៖ យោងតាមលក្ខណៈនៃឧបករណ៍ត្រជាក់ វាត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទ។
១. ឧបករណ៍ហួតសម្រាប់ត្រជាក់សារធាតុត្រជាក់រាវ៖ ដូចជាឧបករណ៍ត្រជាក់ទឹក ឧបករណ៍ត្រជាក់ទឹកប្រៃជាដើម។ សារធាតុត្រជាក់ស្រូបយកកំដៅនៅខាងក្រៅបំពង់ ហើយសារធាតុត្រជាក់រាវចរាចរក្នុងបំពង់តាមរយៈស្នប់រាវ។ វាត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទបំពង់ផ្តេក ប្រភេទបំពង់បញ្ឈរ ប្រភេទបំពង់វង់ និងប្រភេទខ្សែរុំអាស្រ័យលើរចនាសម្ព័ន្ធ។
2. ហួតសម្រាប់ខ្យល់ត្រជាក់៖ សារធាតុត្រជាក់ហួតនៅក្នុងបំពង់ ខ្យល់ហូរចេញទៅខាងក្រៅ ហើយលំហូរខ្យល់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ចរន្តខ្យល់ធម្មជាតិ។
៣. ប៉ះនឹងឧបករណ៍ហួតសម្រាប់ធ្វើឲ្យត្រជាក់សម្ភារៈកក៖ សារធាតុត្រជាក់ហួតនៅម្ខាងនៃភាគផ្ទេរកំដៅ ហើយម្ខាងទៀតនៃភាគនោះមានទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយសម្ភារៈដែលបានត្រជាក់ ឬកក។
លក្ខណៈពិសេស៖ ប្រសិទ្ធភាពផ្ទេរកំដៅល្អ រចនាសម្ព័ន្ធសាមញ្ញ ទំហំតូច និងមិនសូវមានសារធាតុច្រេះដល់ឧបករណ៍ ដោយសារតែប្រព័ន្ធចរាចរសារធាតុត្រជាក់ដែលបិទជិត។
គុណវិបត្តិ៖ នៅពេលដែលស្នប់ទឹកប្រៃឈប់ដំណើរការដោយសារតែដំណើរការខុសប្រក្រតី ការកកអាចកើតឡើង ដែលបណ្តាលឱ្យចង្កោមបំពង់បែក។
បំពង់ត្រជាក់
បំពង់ត្រជាក់បញ្ឈរ
គុណសម្បត្តិ៖ បន្ទាប់ពីសារធាតុត្រជាក់ត្រូវបានហួតរួច វាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចេញ ហើយឥទ្ធិពលនៃការផ្ទេរកំដៅគឺល្អ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលបំពង់ផ្សែងខ្ពស់ សីតុណ្ហភាពហួតនៃសារធាតុត្រជាក់ខាងក្រោមគឺខ្ពស់ដោយសារតែសម្ពាធឋិតិវន្តនៃជួរឈររាវ។
បំពង់ជញ្ជាំងប្រភេទរបុំជួរតែមួយ៖
គុណសម្បត្តិ៖ បរិមាណសារធាតុត្រជាក់ដែលបានបំពេញមានចំនួនតិច ប្រហែល 50% នៃបរិមាណបំពង់ផ្សង ប៉ុន្តែសារធាតុត្រជាក់នឹងមិនត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីបំពង់យ៉ាងលឿនបន្ទាប់ពីហួតចេញទេ ដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃការផ្ទេរកំដៅ។
បំពង់ដែលរមួល៖
គុណសម្បត្តិ៖ តំបន់រលាយកំដៅធំ។
ឧបករណ៍ជំនួយសម្រាប់ឧបករណ៍ទូរទឹកកកបង្ហាប់ពីស្តុង
ឧបករណ៍បំបែកប្រេង
មុខងារ៖ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីញែកប្រេងរំអិលដែលជាប់នៅក្នុងអង្គធាតុរាវ និងឧស្ម័នដែលបានបង្ហាប់ ដើម្បីការពារប្រេងរំអិលពីការចូលទៅក្នុងកុងដង់សាទ័រ និងធ្វើឱ្យខូចលក្ខខណ្ឌផ្ទេរកំដៅ។
គោលការណ៍ធ្វើការ៖ តាមរយៈសមាមាត្រខុសៗគ្នានៃដំណក់ប្រេង និងចំហាយទឹកត្រជាក់ អត្រាលំហូរត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយការបង្កើនអង្កត់ផ្ចិតនៃបំពង់ ហើយទិសដៅលំហូរនៃទឹកត្រជាក់ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។ ឬដោយកម្លាំង centrifugal ដំណក់ប្រេងនឹងតាំងលំនៅទៅនឹងសីតុណ្ហភាពចំហាយ។ ចំពោះប្រេងរំអិលក្នុងសភាពចំហាយទឹក សីតុណ្ហភាពចំហាយទឹកត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយការលាងសម្អាត ឬធ្វើឱ្យត្រជាក់ ដូច្នេះវារួមតូចទៅជាដំណក់ប្រេង ហើយបំបែកចេញពីគ្នា។ ឧបករណ៍បំបែកប្រេងប្រភេទតម្រងត្រូវបានទូរទឹកកកដោយ Freon។
មុខងាររបស់ឧបករណ៍ប្រមូលប្រេង៖ ប្រមូលល្បាយសារធាតុត្រជាក់ និងប្រេងដែលបំបែកចេញពីឧបករណ៍បំបែកប្រេង កុងដង់សាទ័រ និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតនៃប្រព័ន្ធទូរទឹកកក ហើយបន្ទាប់មកបំបែកប្រេងចេញពីសារធាតុត្រជាក់ចម្រុះក្រោមសម្ពាធទាប ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចេញវាដោយឡែកពីគ្នា។ ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពនៃការបញ្ចេញប្រេង ប្រេងកាត់បន្ថយការបាត់បង់សារធាតុត្រជាក់។
មុខងាររបស់ឧបករណ៍ទទួលសារធាតុរាវគឺដើម្បីរក្សាទុក និងកែតម្រូវសារធាតុត្រជាក់រាវដែលផ្គត់ផ្គង់ទៅផ្នែកនីមួយៗនៃប្រព័ន្ធទូរទឹកកក ដើម្បីបំពេញតាមប្រតិបត្តិការសុវត្ថិភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុរាវរបស់ឧបករណ៍។ ឧបករណ៍ប្រមូលផ្តុំសារធាតុរាវត្រូវបានបែងចែកជាធុងសម្ពាធខ្ពស់ ធុងសម្ពាធទាប ធុងបង្ហូរ និងធុងផ្ទុកសារធាតុរាវចរាចរ។
មុខងាររបស់ឧបករណ៍បំបែកឧស្ម័ន-រាវ៖ ញែកសារធាតុត្រជាក់ចេញពីឧបករណ៍ហួតដើម្បីការពារសារធាតុរាវសារធាតុត្រជាក់ពីការចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ និងគោះស៊ីឡាំង; ញែកចំហាយដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងសារធាតុរាវអាម៉ូញាក់សម្ពាធទាបបន្ទាប់ពីបិទបើក ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផ្ទេរកំដៅរបស់ឧបករណ៍ហួត។
តួនាទីរបស់ឧបករណ៍បំបែកខ្យល់៖ ដើម្បីញែក និងបញ្ចេញឧស្ម័នដែលមិនអាចខាប់បាននៅក្នុងប្រព័ន្ធ ដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការធម្មតានៃប្រព័ន្ធទូរទឹកកក។
តួនាទីរបស់ intercooler៖ ដំឡើងនៅក្នុងប្រព័ន្ធទូរទឹកកកបង្ហាប់ពីរដំណាក់កាល (ឬច្រើនដំណាក់កាល) ដើម្បីធ្វើឱ្យឧស្ម័នក្តៅខ្លាំងដែលបញ្ចេញចេញពីការបង្ហាប់ដំណាក់កាលសម្ពាធទាបត្រជាក់សម្រាប់ត្រជាក់អន្តរដំណាក់កាលដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការធម្មតានៃម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ដំណាក់កាលសម្ពាធខ្ពស់។ ប្រេងរំអិលដែលរុំព័ទ្ធ និងសារធាតុត្រជាក់ធ្វើឱ្យសារធាតុត្រជាក់ទទួលបានមុខងារនៃការត្រជាក់រងកាន់តែច្រើន។
ការផ្ទុកត្រជាក់
ចំណាត់ថ្នាក់៖
ការផ្ទុកត្រជាក់ទ្រង់ទ្រាយធំ (លើសពី 5000 តោន); ការផ្ទុកត្រជាក់ទំហំមធ្យម (1500 ~ 5000 តោន); ការផ្ទុកត្រជាក់ខ្នាតតូច (ក្រោម 1500 តោន)។
យោងតាមតម្រូវការប្រើប្រាស់៖
ការផ្ទុកត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់៖ ភាគច្រើនទុកផ្លែឈើ បន្លែ ស៊ុតស្រស់ និងអាហារផ្សេងទៀតក្នុងទូរទឹកកក សីតុណ្ហភាពផ្ទុកទូទៅគឺ ៤ ~ -២ ℃;
ការផ្ទុកត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពទាប៖ ភាគច្រើនបង្កក និងបង្កកសាច់ ផលិតផលទឹកជាដើម សីតុណ្ហភាពផ្ទុកទូទៅគឺ -១៨ ~ -៣០ ℃;
ឃ្លាំងដែលមានម៉ាស៊ីនត្រជាក់៖ ទុកអង្ករ មី សម្ភារៈឱសថ ស្រា ជាដើម ក្រោមលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពធម្មតា សីតុណ្ហភាពឃ្លាំងទូទៅគឺ 10 ~ 15 ℃
ឧបករណ៍បង្កករហ័ស៖ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ការបង្កកវត្ថុធាតុដើមដែលវេចខ្ចប់តូចៗ ឬមិនទាន់វេចខ្ចប់ដូចជាប្លុក ចំណិត និងគ្រាប់តូចៗ ដើម្បីធ្វើអាហារបង្កករហ័សគ្រប់ប្រភេទដូចជា សត្វពាហនៈ ផលិតផលទឹក បន្លែ និងនំប៉ាវ។ សីតុណ្ហភាពបង្កក -៣០ ~ ៤០ អង្សា។
ទូរបង្កករហ័សប្រភេទប្រអប់៖ មានចានសំប៉ែតដែលអាចចល័តបានជាច្រើនដែលមានស្រទាប់អន្តរកាលនៅក្នុងប្រអប់ដែលរុំដោយសម្ភារៈអ៊ីសូឡង់កម្ដៅ។ ឧបករណ៍រំហួតត្រូវបានដំឡើងនៅក្នុងស្រទាប់អន្តរកាល ហើយទឹកប្រៃក៏អាចចាក់ចូលរវាងបំពង់បានដែរ ហើយសារធាតុត្រជាក់ហូរកាត់ឧបករណ៍រំហួត។ ផលិតផលដែលកករហ័សត្រូវបានដាក់នៅចន្លោះចាន ហើយចានត្រូវបានផ្លាស់ទីដើម្បីបង្ហាប់សម្ភារៈសម្រាប់ការបង្កក។
ម៉ាស៊ីនបង្កករហ័សប្រភេទផ្លូវរូងក្រោមដី៖ វាមានតួផ្លូវរូងក្រោមដី ហួត កង្ហារ រ៉ាកែតសម្ភារៈ ឬសំណាញ់បញ្ជូនដែកអ៊ីណុក។ សម្ភារៈឆ្លងកាត់ខ្សែក្រវ៉ាត់សំណាញ់ដំណាក់កាលទីមួយជាមុនសិន ដែលរត់លឿនជាងមុន ហើយស្រទាប់សម្ភារៈស្តើងជាងមុន ដូច្នេះផ្ទៃត្រូវបានកក។ ខ្សែក្រវ៉ាត់សំណាញ់ដំណាក់កាលទីពីរ ដែលរត់យឺតជាង និងមានស្រទាប់សម្ភារៈក្រាស់ជាង បង្កកសម្ភារៈទាំងមូល ដើម្បីទទួលបានផលិតផលកករហ័សគ្រាប់តែមួយ។
ទូរបង្កកជ្រមុជ៖ សម្ភារៈកកត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ជាមួយឧស្ម័នរាវ ឬសារធាតុត្រជាក់រាវដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបខ្លាំង ដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលកករហ័ស។ អាហារឆ្លងកាត់ជាបន្តបន្ទាប់តាមរយៈតំបន់ត្រជាក់មុន តំបន់កក និងតំបន់ដែលមានសីតុណ្ហភាពជាមធ្យម។ អាសូតរាវត្រូវបានរក្សាទុកនៅខាងក្រៅផ្លូវរូងក្រោមដី ហើយបញ្ចូលទៅក្នុងតំបន់កកក្រោមសម្ពាធជាក់លាក់មួយសម្រាប់ការបាញ់ថ្នាំ ឬការកកជ្រមុជ។ អាសូតដែលបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីអាសូតរាវស្រូបយកកំដៅនៅតែមានសីតុណ្ហភាពទាបខ្លាំង គឺ -១០ ទៅ -៥ អង្សាសេ ហើយត្រូវបានបញ្ជូនចូលទៅក្នុងផ្លូវរូងក្រោមដីដោយកង្ហារ។ បង្កកផ្នែកមុនជាមុន។ នៅក្នុងតំបន់កក អាហារត្រូវបានកកយ៉ាងលឿនដោយការប៉ះជាមួយអាសូតរាវនៅ -២០០ អង្សាសេ។
ឧបករណ៍ម៉ាស៊ីនត្រជាក់
ទូរទឹកកកបរិយាកាសដែលគ្រប់គ្រង៖ ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងទូរទឹកកកជាមួយនឹងការផ្ទុកបរិយាកាសដែលគ្រប់គ្រង ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពផ្ទុក និងសមាសធាតុឧស្ម័ន ដូច្នេះមាតិកាអុកស៊ីសែន និងកាបូនឌីអុកស៊ីតនៅក្នុងឃ្លាំងត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការផ្ទុកផ្លែឈើ និងបន្លែ ហើយអាចទទួលបានប្រសិទ្ធភាពអភិរក្សល្អ។
ការខាតបង់ផលិតផលក្នុងឃ្លាំងស្តុកមានតិចតួច។ យោងតាមស្ថិតិ អត្រាខាតបង់នៃផលិតផលរក្សាទុកក្នុងទូរត្រជាក់គឺ 21.3% ខណៈដែលអត្រាខាតបង់នៃផលិតផលរក្សាទុកក្នុងទូរត្រជាក់ដែលមានម៉ាស៊ីនត្រជាក់គឺ 4.8%។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ខែមករា-២៦-២០២២
