ហាងងាយស្រួល ផ្សារទំនើបខ្នាតតូច ផ្សារទំនើបមធ្យម ផ្សារទំនើបធំៗ ហាងលក់សាច់ ហាងលក់ផ្លែឈើ និងបន្លែ។
១. លក្ខណៈពិសេសនៃហាងងាយស្រួល៖ តំបន់នេះមានទំហំតូចប្រហែល ១០០ ម៉ែត្រការ៉េ ដែលភាគច្រើនសម្រាប់បរិភោគភ្លាមៗ មានទំហំតូច និងសម្រាប់គ្រាអាសន្ន។ អាហារដែលត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកករួមមាន៖ ភេសជ្ជៈ និងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។
ប្រភេទទូរទឹកកក និងទូរបង្កកដែលអាចអនុវត្តបានគឺ៖ ទូរត្រជាក់ភេសជ្ជៈ ដោតម៉ាស៊ីនត្រជាក់បើកចំហងាយស្រួលប្រើ (ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់នៅខាងលើ)។
លក្ខណៈពិសេស៖ ដោយសារតែតំបន់មានកំណត់ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ផលិតផលប្រភេទដោតចូល ដែលរួមតូចនៅខាងក្នុង ងាយស្រួលប្រើ និងអាចផ្លាស់ទីបានដោយសេរី។
២. ផ្សារទំនើបតូចៗ៖ ប្រហែល ៣០០-១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ដែលភាគច្រើនជាផ្សារទំនើបតូចៗដែលមានមូលដ្ឋាននៅសហគមន៍។ ទំនិញភាគច្រើនមានលក្ខណៈទូលំទូលាយ។ ដូច្នេះ ប្រភេទទំនិញជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញ ប៉ុន្តែតំបន់មានកំណត់។ ការរៀបចំផែនការផ្សារទំនើបនីមួយៗមានភាពខុសប្លែកគ្នាទៅតាមតម្រូវការជុំវិញ ហើយខ្លះមានតំបន់លក់អាហារស្រស់ៗ បន្លែ និងផ្លែឈើ។
អាហារដែលត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកករួមមាន៖ គ្រឿងស្រវឹង ភេសជ្ជៈ សាច់ឆៅ បន្លែ និងផ្លែឈើ និងអាហារកកធម្មតា។
ប្រភេទទូរទឹកកកដែលអាចអនុវត្តបានគឺ៖ ទូរត្រជាក់ភេសជ្ជៈ ទូរត្រជាក់បញ្ឈរបើកដោយដោតឌុយ ទូរបង្កកកោះរួមបញ្ចូលគ្នា បញ្ជរសាច់ស្រស់ បញ្ជរអាហារឆ្អិន ទូរបង្កកដើរចូល និងបន្ទប់ត្រជាក់។
លក្ខណៈពិសេសនៃទូរទឹកកក៖ សមស្របសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលប្រភេទដោតចូល។ លក្ខណៈពិសេសនៃទូរទឹកកកប្រភេទដោតចូល៖ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់នៅខាងក្នុង ងាយស្រួលប្រើ និងអាចផ្លាស់ទីបានដោយសេរី។
៣. ផ្សារទំនើបទំហំមធ្យម៖ ផ្សារទំនើបទំហំ ១០០០-៣០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ដែលភាគច្រើនជាផ្សារទំនើបសហគមន៍។ ទំនិញភាគច្រើនមានលក្ខណៈទូលំទូលាយ។ ដូច្នេះ ប្រភេទទំនិញជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានត្រូវបានបង្ហាញ។ យោងទៅតាមតម្រូវការជុំវិញ ការរៀបចំផែនការផ្សារទំនើបនីមួយៗគឺខុសគ្នា រួមទាំងតំបន់អាហារស្រស់ៗ តំបន់បន្លែ និងផ្លែឈើ ការរៀបចំផែនការគឺល្អឥតខ្ចោះ។
អាហារដែលត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកករួមមាន៖ គ្រឿងស្រវឹង ភេសជ្ជៈ សាច់ស្រស់ បន្លែ និងផ្លែឈើ និងអាហារកក។
ការលក់របស់របរដែលបំពេញតម្រូវការជីវិតជាមូលដ្ឋាន ប៉ុន្តែតំបន់មានកំណត់ ហើយប្រភេទរបស់របរសំខាន់ៗត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
អាហារដែលត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកករួមមាន៖ គ្រឿងស្រវឹង ភេសជ្ជៈ ផលិតផលទឹកដោះគោ អាហារសាច់ និងអាហារកករហ័ស។
ប្រភេទទូរទឹកកកបង្ហាញដែលអាចអនុវត្តបានគឺ៖ ទូរទឹកកកភេសជ្ជៈ ទូរទឹកកកបង្ហាញប្រភេទដោតឌុយ ទូរទឹកកកបង្ហាញពីចម្ងាយ ទូរទឹកកកកោះរួមបញ្ចូលគ្នា បញ្ជរបង្ហាញសាច់ស្រស់ បញ្ជរបង្ហាញអាហារឆ្អិនរួច ទូរទឹកកកដើរចូល កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់
លក្ខណៈពិសេសនៃទូរទឹកកក៖ សមស្របសម្រាប់ទូរទឹកកកប្រភេទដោតចូល និងទូរបង្កក ឬការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលម៉ាស៊ីនត្រជាក់បញ្ឈរប្រភេទបញ្ជាពីចម្ងាយ។ លក្ខណៈពិសេសនៃទូរទឹកកកប្រភេទដោតចូល៖ មិនចាំបាច់មានអង្គភាពត្រជាក់ខាងក្រៅ ងាយស្រួលប្រើ អាចផ្លាស់ទីបានដោយសេរី អាចជ្រើសរើសបន្ទប់ត្រជាក់បម្រុង សន្សំសំចៃទំហំ និងរក្សាទុកអាហារដែលមានសមត្ថភាពធំបំផុត។ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ប្រភេទបញ្ជាពីចម្ងាយ និងអង្គភាពត្រជាក់ខាងក្រៅក៏អាចត្រូវបានជ្រើសរើសតាមបរិស្ថាន ហើយទំហំសម្រាប់អង្គភាពត្រូវបានទាមទារ ជាមួយនឹងខ្យល់ចេញចូលល្អ និងប្រភេទទូរទឹកកកច្រើនប្រភេទ ដែលអាចបំពេញតម្រូវការអតិថិជនផ្សេងៗគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថ្លៃដើមដំឡើងគឺខ្ពស់ ដូច្នេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសតាមស្ថានភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
៤. ផ្សារទំនើបធំ៖ ជាង ៣០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ជាផ្សារទំនើបឯករាជ្យ ឬផ្សារទំនើបប្រភេទផ្សារទំនើប មានផ្ទៃដីធំទូលាយ មានទំនិញចម្រុះ និងកន្លែងលក់អាហារស្រស់ៗធំទូលាយ មានប្រភេទទំនិញពេញលេញ ទិញទំនិញតែម្តងដើម្បីបំពេញតម្រូវការជីវិត។
អាហារដែលត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកករួមមាន៖ គ្រឿងស្រវឹង ភេសជ្ជៈ ផលិតផលទឹកដោះគោ អាហារសាច់ អាហារកករហ័ស ផ្លែឈើ និងបន្លែ។
ប្រភេទទូរទឹកកកដែលអាចអនុវត្តបានគឺ៖ ទូរទឹកកកប្រភេទដោតឌុយ ទូរទឹកកកប្រភេទបញ្ជាពីចម្ងាយ ទូរទឹកកកបើកពាក់កណ្តាលកម្ពស់ ទូរបង្កកកោះរួមបញ្ចូលគ្នា ទូរបង្កកកោះច្រកចេញពីរ តុលក់សាច់ស្រស់ តុលក់អាហារឆ្អិនរួច ការផ្ទុកត្រជាក់ ម៉ាស៊ីនផលិតទឹកកក។
លក្ខណៈពិសេសនៃទូទូរទឹកកក៖ សមស្របសម្រាប់ផ្នែកមួយនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់ប្រភេទដោតឌុយ ភាគច្រើនជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលប្រភេទពីចម្ងាយ អាស្រ័យលើបរិយាកាសខាងក្រៅនៃហាង ប្រសិនបើមានកន្លែងទំនេរ សូមព្យាយាមប្រើម៉ាស៊ីនបំបែកដើម្បីកាត់បន្ថយសំឡេងរំខាន និងកំដៅក្នុងផ្ទះ ហើយមានប្រភេទទូបំបែកជាច្រើនដែលអាចបង្ហាញផ្សេងៗគ្នា។ ដោយសារតែទំហំធំនៃហាង ត្រូវការកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ដាច់ដោយឡែកមួយដើម្បីរក្សាទុកអាហារ។ តំបន់អាហារស្រស់មានទំហំធំ ហើយត្រូវការម៉ាស៊ីនផលិតទឹកកកដើម្បីជួយក្នុងការបង្ហាញផលិតផលស្រស់ៗ។
៥. ហាងលក់សាច់៖ តំបន់នេះមិនធំទេ ហើយវាភាគច្រើនលក់ផលិតផលសាច់ជាច្រើនប្រភេទ ដោយមានផលិតផលមួយចំនួនសម្រាប់បរិភោគភ្លាមៗ។
ប្រភេទបញ្ជរតាំងបង្ហាញដែលអាចអនុវត្តបានគឺ៖ បញ្ជរសាច់ស្រស់ បញ្ជរតាំងបង្ហាញអាហារឆ្អិនរួច ទូរត្រជាក់បញ្ឈរបើកងាយស្រួល និងទូរត្រជាក់ភេសជ្ជៈ។
លក្ខណៈពិសេសនៃទូរទឹកកក៖ ដោយសារតែតំបន់មានកំណត់ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ផលិតផលប្រភេទដោតឌុយ មិនត្រូវការឯកតាបង្កើតភាពត្រជាក់ខាងក្រៅ ងាយស្រួលប្រើ និងអាចផ្លាស់ទីបានដោយសេរី។
៦. ហាងលក់ផ្លែឈើ និងបន្លែ៖ ជាចម្បងសម្រាប់ភាពងាយស្រួល ភាគច្រើនលក់បន្លែ ឬផ្លែឈើ និងអាហារកក។
ប្រភេទទូរទឹកកកដែលអាចអនុវត្តបានគឺ៖ ទូរទឹកកកភេសជ្ជៈ ទូរទឹកកកបើកចំហបញ្ឈរ ទូរទឹកកកកោះរួមបញ្ចូលគ្នា និងទូរបង្កក។
លក្ខណៈពិសេសនៃទូរទឹកកក៖ ដោយសារតំបន់មានកំណត់ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ផលិតផលទូរទឹកកកប្រភេទដោតចូល និងផលិតផលប្រភេទបញ្ជាពីចម្ងាយ។ ផលិតផលដែលសមស្របត្រូវបានជ្រើសរើសតាមបរិស្ថាន។ ទូរទឹកកកប្រភេទដោតចូលមិនត្រូវការម៉ាស៊ីនត្រជាក់ខាងក្រៅទេ ងាយស្រួលប្រើ និងអាចផ្លាស់ទីបានដោយសេរី។ ទូរទឹកកកបញ្ជាពីចម្ងាយត្រូវការម៉ាស៊ីនត្រជាក់ខាងក្រៅដើម្បីកាត់បន្ថយសំឡេងរំខាន និងកំដៅក្នុងផ្ទះ និងដើម្បីបង្កើនការប្រើប្រាស់ទូរទឹកកកប្រភេទផ្សេងៗគ្នាឲ្យបានច្រើនបំផុតដើម្បីបង្ហាញផលិតផលប្រភេទផ្សេងៗ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០២១
